Блог

Mar 02, 2024

8 лучших винных гаджетов, которые сохранят ваши бутылки прохладными дома или в дороге

Будь то дома, на пляже или на лодке, когда температура резко возрастает, нам всем необходимо сохранять вино холодным. Белые вина следует подавать при температуре от 45 до 50 градусов по Фаренгейту, а красные лучше всего наливать при температуре от 55 до 50 градусов по Фаренгейту.

Будь то дома, на пляже или на лодке, когда температура резко возрастает, нам всем необходимо сохранять вино холодным. Белые вина следует подавать при температуре от 45 до 50 градусов по Фаренгейту, а красные лучше всего наливать при температуре от 55 до 65 градусов. В жаркий летний день это на 20–30 градусов ниже «комнатной» температуры для красных и еще больший разброс для белых. Кажется, что тепло усиливает ощущение танинов вина во рту, делая даже самые восхитительные капли неприятными на вкус и неприятными, если их подавать слишком теплыми. Самый простой способ охладить вино — начать с прохладной бутылки, что является отличной причиной приобрести специальный холодильник для вина. От гаджетов размером с ладонь до полноразмерных холодильников — мы собрали полный список предметов, которые помогут вам и вашему вину сохранять прохладу, где бы вы ни находились этим летом.

Сумки для переноски вина Panier, безупречно созданные для перевозки от высшего руководства до стейк-хауса, разработаны специалистами винодельческой отрасли, которым необходимо сохранять свои призовые бутылки защищенными и холодными. Эта стильная черная сумка, изготовленная из баллистического нейлона плотностью 1600 ден и отделанная натуральной кожей, станет пуленепробиваемым смокингом для винных носителей. Шесть отдельных отделений во всю длину имеют сетчатые карманы для небольших гелевых пакетов со льдом (не входят в комплект), а внутренние и боковые карманы идеально подходят для хранения бутылок Coravin, Durand и нескольких ключей от вина, а в центральном отделении для ноутбука можно разместить еще четыре бутылки, если вы действительно хотите добиться успеха в вечер без пробки. Дно из пенопласта EVA толщиной 1,5 дюйма и водостойкая подкладка обеспечивают безопасность бутылок и других предметов, а набивка из пеноматериала облегчает нагрузку на вашу спину. Пакетами PANIER пользуются многие продавцы элитного вина в Нью-Йорке и за его пределами, а основатели Ник Брэдли и Друв Сингх только что сделали Анри и его братьев и сестер доступными для любителей вина.

Купить сейчас: $255

Хелена Вереллен и ее брат Ксавьер решили изобрести решение, позволяющее подавать вино правильной температуры после употребления красных вин, которые по ошибке были поданы слишком теплыми. Им потребовалось восемь лет, чтобы вывести QelviQ на рынок; они собрали команду сомелье, винных экспертов, веб-разработчиков и инженеров-технологов, чтобы создать этот стильный холодильник размером с ведро и связанное с ним приложение QelviQ. Пользователи могут сфотографировать этикетку вина на свой смартфон, и приложение выполнит поиск в базе данных, содержащей более 350 000 вин, чтобы определить правильную температуру подачи, а также предоставит вам небольшую справочную информацию о вине, винограде и регионе его происхождения. . Поместите бутылку в холодильник, и вино начнет охлаждаться одним касанием экрана телефона. В качестве дополнительного преимущества он отслеживает ваш запас вина. QelviQ охлаждает ваше вино примерно в три раза быстрее, чем холодильник, без использования льда или воды.

Купить сейчас: $495

Без сомнений, Miele создает лучшие полноразмерные домашние холодильники для вина с легким доступом к вину, не наклоняясь, не приседая и не вставая на колени. Он вмещает 104 бутылки вина и занимает всего 24 дюйма площади. Имеются три независимые температурные зоны, позволяющие правильно хранить белые, красные и игристые вина и поддерживать нужную температуру подачи. Он имеет регулируемые деревянные рейки из бука, которые установлены на выдвижных металлических полках, которые можно перемещать, чтобы разместить бутылки различной формы и размера. Большой светодиодный экран позволяет управлять освещением и регуляторами температуры, а также настроить холодильник так, чтобы он вписывался в существующий шкаф или хвастался его красивой входной дверью из нержавеющей стали.

Купить сейчас: $10,499

Этот инновационный охладитель прост в использовании и очень экономичен. Перед первым использованием храните «пробку» в морозилке не менее 24 часов, вставьте ее в горлышко бутылки и перелейте вино в бокал. Вину требуется несколько секунд, чтобы выйти из другого конца, но мы измерили температуру двух бокалов с вином и обнаружили, что вино, прошедшее через холодную пробку, было на 20 ° F холоднее. У нас была бутылка калифорнийского Пино Нуар, температура которого была комнатной (74 ° F), а затем упала до 54 ° F, что сделало ее идеальной температурой, чтобы насладиться ею на месте всего за 30 секунд. Если вам не терпится (как и многим из нас) ждать, пока вино остынет в ведерке со льдом или в холодильнике, этот гаджет найдет постоянный приют в вашей морозильной камере.